Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a classificação das sopas na gastronomia, analise as afirmativas a seguir e assinale V para a(s) verdadeira(s) e F para a(s) falsa(s).

I. ( ) Sopas leves são produzidas a partir de líquidos dos seus próprios ingredientes e possuem textura leve e cremosa.

II. ( ) Sopas espessas são produzidas a partir do uso de um espessante. Como exemplos clássicos, temos bisque, velouté e chowder.

III. ( ) O consommé é uma sopa leve, límpida e rica em sabor, produzida a partir de uma combinação de ingredientes aromáticos que fornecem a clarificação do caldo.

IV. ( ) As sopas especiais possuem ingredientes incomuns e particulares de cada região em sua composição. Como exemplos de sopas especiais, temos minestrone, gumbo e ajo blanco.

Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: