Questão de Relações Internacionais
Para evitar a contaminação dos alimentos, é necessário o treinamento dos manipuladores em relação à frequência e à correta higienização das mãos. Nos processos de higienização, são utilizados os antissépticos e os desinfetantes.
Qual das alternativas indica melhor o uso de antissépticos e desinfetantes em locais onde ocorre o processamento de alimentos?
A
Os antissépticos e desinfetantes desempenham um importante papel nos processos de higienização, atuando de forma a minimizar a disseminação de microrganismos;
B
Os desinfetantes são formulações que têm como função eliminar ou inibir o crescimento de microrganismos, sendo aplicados sobre a pele ou mucosas;
C
Os antissépticos têm largo espectro de atividade antimicrobiana, podendo ser utilizados em várias locais, incluindo nas indústrias de processamento de alimentos, bebidas, farmacêutica e médico-hospitalar.
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