Questão de Agricultura
Qual das características avaliadas nas frutas é a mais utilizada para determinar o ponto de colheita no campo:
A
O teor de acidez titulável total da polpa – ATT.
B
A coloração da casca.
C
O teor de açucares nos frutos (sólidos solúveis totais - SST ou º Brix).
D
O índice de amido.
E
A firmeza da polpa.
Ainda não há comentários para esta questão.
Seja o primeiro a comentar!
Aulas em vídeo Em breve
00:00