Questão de Avaliação Nutricional
O estado nutricional de um indivíduo é resultado da relação entre o consumo de alimentos e as necessidades nutricionais. Nesse sentido, no contexto da prática clínica, os inquéritos alimentares contribuem para a realização da avaliação nutricional. Assinale a alternativa CORRETA que apresenta os objetivos dos inquéritos alimentares na avaliação nutricional:
A
Tem como objetivo: avaliar a saúde do paciente, quantificar a ingestão de nutrientes, avaliar o consumo de alimentos ou grupos alimentares e verificar alterações bioquímicas.
B
Tem como objetivo: avaliar a necessidade energética do paciente, quantificar a ingestão de nutrientes e diagnosticar doenças.
C
Tem como objetivo: quantificar a ingestão de nutrientes, avaliar o consumo de alimentos ou grupos alimentares, avaliar o padrão alimentar individual.
D
Tem como objetivo: elaborar a recomendação de micronutrientes para o paciente e diagnosticar a composição corporal.
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