Imutabilidade e mutabilidade são características excludentes, ou seja, o mutável vai mudar sempre e o imutável nunca vai mudar.

A característica da imutabilidade possui um aspecto de permanência, as palavras adquirem um certo sentido que passa a ser repetidamente utilizado pelas pessoas mantendo certa imutabilidade. Contudo, com o tempo tudo muda, e os signos também podem se modificar, por isso também tem a característica da mutabilidade.

Quando um signo assume a característica da imutabilidade isso significa que ele nunca mudará.

O que é imutável não pode mutável, por isso faz mais sentido pensar os signos em categorias, e não com características como sugere Saussure. Partindo dessa premissa pode-se assumir que é um equívoco pensar que um signo pode ter essas duas características.

Alguns signos são mutáveis, como por exemplo o signo de virgem. Esses signos não podem assumir a característica da imutabilidade.