Questão de Tecnologia de Alimentos
Assinale V para verdadeiro ou F para falso:
- ( ) A água metereológica pode ser usada na indústria de bebidas, porque já possui sais minerais dissolvidos na quantidade correta.
- ( ) As águas superficiais podem ser usadas na indústria de bebidas e alimentos, desde que tratada.
- ( ) A água potável para ser usada em bebidas e alimentos precisa ter teor de minerais abaixo de 0,5 g/L.
- ( ) A água mineral pode ter característica terapêutica, visto que passa por diferentes camadas do solo.
- ( ) A água radioativa deve ter no máximo 1,4 milimicrocuries de radioatividade, sendo a melhor água para as indústrias de bebidas e alimentos.
A
F – F – F – V – V
B
F – V – V – F – F
C
V – F – F – V – V
D
V – V – V – F – F
E
F – V – V – V – F
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