O leite anterior é rico em gordura, sendo importante para o ganho de peso do bebê.

O leite posterior é rico em gordura, água e proteína, favorecendo, assim, o ganho de peso, hidratação e síntese proteica, respectivamente.

O leite anterior é rico em água, proteína, fatores de proteção, lactose, vitamina e mineral.

O leite anterior apresenta coloração amarelada devido ao elevado teor de vitamina A e lactose, já o leite posterior é esbranquiçado devido o alto teor de proteína e imunoglobulinas.

O leite posterior é rico em proteína, vitaminas e minerais e apresenta baixa quantidade de gordura.