Questão de Dietoterapia
Na doença celíaca, assinale a alternativa incorreta:
A
Pode-se utilizar macarrão de arroz.
B
Recomenda-se utilizar pão de queijo de padaria.
C
Deve-se evitar centeio, aveia, trigo e cevada.
D
Representa um parâmetro de avaliação o anticorpo antigliadina.
E
Representa um parâmetro de avaliação o anticorpo antiendomisio.
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