Formação acadêmica generalista comprometendo o desenvolvimento de especialidades clínicas.

Hegemonia biomédica e da nutrição clínica na formação acadêmica e prática profissional.

Sociedade com predomínio da intolerância e marginalização dos diferentes e minoria.

Sobreposição da construção social e simbólica da alimentação pelo 'nutricionismo'.

Sociedade de consumo desenfreado, que confunde alimentos e nutrientes como mercadorias.