Num edifício residencial com 10 pavimentos, um tubo de queda recolhe exclusivamente os efluentes da pia de cozinha de uma das prumadas, ou seja, de 10 pias. Antes desse efluente ser lançado na rede de subcoletores o tubo de queda é direcionado para uma caixa de gordura. Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre projeto de instalações de esgoto sanitário, a capacidade mínima de retenção que essa caixa deve ter é de: