Questão de Educação Nutricional
Com base em diversos fatores que influenciam a decisão do consumidor, foram criados modelos para definir o seu comportamento relacionado aos alimentos. Múltiplas perspectivas são necessárias, pois as decisões são frequentes, situacionais, dinâmicas, complexas e multifacetadas, incluindo vários comportamentos alimentares (ALVARENGA et al., 2019). Considerando os modelos dos determinantes alimentares, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
A
O modelo de preferências alimentares de Gains (1999) considera três aspectos: o consumidor, o alimento e o contexto.
B
O modelo proposto por Furst et al. (1996) deixa claro que o comportamento alimentar não deve ser dissociado de outros aspectos da vida, como influências, sistemas pessoais e estratégias de consumo.
C
Fatores como comprar, preparar e servir são considerados estratégias do consumidor no modelo de Gains (1999).
D
Para Furst et al. (1996), eventos como casamento, divórcio e gravidez na adolescência, caracterizados como períodos de transição, podem ter papel fundamental nas mudanças das escolhas alimentares.
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