Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes

Os sabões são sais de ácidos graxos e podem interagir com a gordura formando:

A
Glicerina.
B
Micelas.
C
Moléculas anfifílicas.
D
Radicais livres.
E
Tensão superficial.

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U

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