Sobre a terapia nutricional em pacientes com disfagia, marque a alternativa INCORRETA:
Avaliar o grau de disfagia é fundamental para determinar a consistência, textura e viscosidade dos alimentos oferecidos.
O uso de terapia enteral é contraindicado, pois facilita a aspiração, aumenta o risco de desidratação, além de reduzir o aporte calórico dos paciente.
Uso de espessantes possibilita melhor controle oral sobre o bolo alimentar e proporciona um tempo maior para que o reflexo da deglutição seja desencadeado.
Farinha de amido (amido de milho, creme de arroz, etc) podem ser considerados espessantes naturais.
Acompanhamento da equipe multiprofissional é fundamental nesse paciente.
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