Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
De acordo com a Resolução RDC 360, de 23 de dezembro de 2003, alguns nutrientes obrigatoriamente devem estar declarados na rotulagem. Dentre os nutrientes citados abaixo marque a opção do nutriente que NÃO precisa estar obrigatoriamente declarada no rótulo dos alimentos:
A
Valor energético
B
Gordura trans
C
Sódio
D
Vitaminas
E
Fibra alimentar
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