Questão de Engenharia Química e Química Industrial
A garantia da qualidade é um aspecto muito importante a ser considerado, pois os atributos de qualidade são constantemente monitorados por governantes, consumidores e empresas.
No contexto de segurança dos alimentos de origem animal, assinale a alternativa correta.
A
O Serviço de Inspeção Federal, conhecido mundialmente pela sigla SIF, é o responsável por assegurar a qualidade de produtos de origem animal comestíveis e não comestíveis.
B
O processo de pasteurização do leite elimina todos os microrganismos patogênicos e deteriorantes.
C
A presença de Salmonella é muito característica em alimentos processados como leite pasteurizado.
D
Os fungos toxigênicos são frequentemente encontrados em carnes.
Comentários
Ainda não há comentários para esta questão.
Seja o primeiro a comentar!