checagem da temperatura e seu registro diário no mapa de controle, no mínimo 3 vezes ao dia.

checagem do funcionamento de itens, tais como fechamento de portas, alarmes e alimentação elétrica, no início do expediente.

limpeza do equipamento que deve ser realizada, de preferência, em vésperas de feriados prolongados.

limpeza do equipamento, sempre que novos estoques forem colocados nas câmaras

remanejamento dos produtos armazenados antes do procedimento de limpeza das câmaras.