Analise as afirmacoes:

Essa característica em que o signo se estabelece por convenção é chamada de imutabilidade.

Não existe nada que ligue definitivamente a palavra (ou imagem acústica) “cadeira” às cadeiras que existem na vida real. Poderíamos dar o nome de “vaneira”, e isso não mudaria a cadeira na realidade. Por isso a relação à arbitrária.

Não são apenas os idiomas formais que convencionam determinados signos, esses significados vão surgindo da prática coletiva.

O sentido da arbitrariedade do signo é que o seu significado é definido por um árbitro e precisa ser respeitado.