Questão de Dietoterapia
Para o planejamento de uma dieta restrita em sódio considera-se importante que você profissional de nutrição conheça as fontes dietéticas de sódio. O brasileiro consome muito além da recomendação diária. 35 a 80% do sódio dietético são provenientes de:
A
Alimentos protéicos de origem animal;
B
Água quimicamente diluída;
C
Alimentos protéicos de origem vegetal;
D
Sal adicionado aos alimentos durante a preparação ou a mesa;
E
Alimentos processados;
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