Questão de Nutrição Esportiva
Os cogumelos são altamente nutritivos. Apresentam aminoácidos essenciais e são ricos em vitaminas, fibras, proteínas, carboidratos e sódio. Embora compartilhando aspectos comuns com outros grupos biológicos, os fungos constituem um grupo muito peculiar que se caracteriza, entre outros aspectos, porque:
A
São aclorofilados com capacidade de realizar a fotossíntese.
B
Exibem, nas formas pluricelulares, a estrutura micelial que emerge da organização de hifas.
C
Apresentam células habitualmente multinucleadas e sem paredes celulares.
D
Se reproduzem por esporos e desenvolvem ciclos vitais com alternância de gerações.
E
Dependem da nutrição heterotrófica, comportando-se como ingestores.
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