Os receptores na cavidade nasal capazes de perceberem o odor e mandar mensagens ao sistema nervoso são classificados como mecanorreceptores.

Os botões gustativos presentes nas papilas gustativas apresentam diferentes tipos celulares, como células gustativas, células de suporte e células basais.

As papilas filiformes representam o tipo mais comum de papila e apresentam função sensorial por possuírem vários botões gustativos na sua superfície superior.

O epitélio olfatório é formado por dois tipos celulares: as células de sustentação e as células basais. Em meio a esses elementos existem glândulas produtoras de muco.