Enzimas são catalizadores de reações orgânicas e também responsáveis pela orientação dos processos bioquímicos. Uma molécula que sofre ação das enzimas e é degradada a moléculas menores, libera energia que será utilizada na síntese de novas macromoléculas.
Em relação as enzimas, marque a alternativa correta.
sitio ativo de uma enzima é o local de ligação da enzima ao substrato e as ligações ocorrem nos grupos-R expostos no sitio ativo. Portanto a desnaturação da enzima promove perda da atividade catalítica por alterar o sitio ativo.
As enzimas por terem característica proteica, em sua maioria, apresentam atividade catalítica independente da estrutura. Portanto mudanças nos níveis primários, secundários, terciários e quaternários não interferem na ação catalítica.
Uma enzima que depende de cofator porem ainda não está ligada ao cofator é chamada de holoenzima e quando se encontra ligada cofator recebe o nome de Apoenzima.
e são enzimas com característica proteica formadas por várias cadeias polipeptídicas, portanto apresentam estrutura quaternária.
Algumas enzimas precisam de sua estrutura proteica de componentes químicos adicionais (cofatores) para exercerem atividade catalítica. Estas enzimas são classificadas como proteínas.
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