Questão de Dietoterapia
Um paciente do sexo masculino, 23 anos interna com diagnóstico de doença celíaca. Assinale a alternativa que contém algum alimento que NÃO devem ser ingeridos por pacientes portadores da doença celíaca.
A
Macarrão, vitamina de mamão, pão integral e tapioca.
B
Arroz, iogurte, angú e farofa.
C
Feijão, flocos de milho, tofu e tahine.
D
Biscoito de polvilho, crepioca e cuscuz de milharina.
E
Café com leite, biscoito de arroz, broa de fubá.
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