Questão de Química Analítica e Espectroscopia

O leite “talhado” é o resultado da precipitação das proteínas do leite (caseína), quando o seu pH for igual ou menor que 4,7. Qual das soluções abaixo levaria o leite a talhar?

A
NaOH (0,01mol L–1).
B
HCl (0,001 mol L–1).
C
CH3COOH (0,01 mmol L–1).
D
NaCl (0,1 mmol L–1).
E
NaHCO3 (0,1 mol L–1).

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