Considerando a passagem de texto apresentada e os conteúdos do livro-base Bovinocultura de Corte e Leite, Rota 1-Tema 1, considere João um estudante de agropecuária que está aprendendo sobre diferentes raças de bovinos e suas características. Ele descobriu que algumas raças são mais conhecidas pela produção de carne de alta qualidade. Sabendo disso, assinale a alternativa que apresenta a raça que é conhecida por sua rusticidade, adaptabilidade e carne de boa qualidade: