A extensão rural prioriza a prestação de serviços de assistência técnica, em detrimento da difusão educacional.

Extensão rural pode ser entendida como um processo educativo de comunicação de conhecimentos de qualquer natureza, técnicos ou não.

Os serviços de assistência técnica e extensão rural se confundem, não sendo possível a sua dissociação.

Como processo eminentemente de execução de técnicas agrícolas, esta está dissociada da pesquisa e da difusão de tecnologias.

Disciplinas como economia, contabilidade e administração, a despeito de serem matérias importantes para o desenvolvimento agropecuário, não são consideradas pela extensão rural, a qual aplica apenas técnicas agronômicas.