Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes

Apesar de todos os efeitos associados ao consumo de peixe, este também pode acarretar risco a saúde se estiver contaminado por metais pesados. Os peixes são acometidos principalmente por:

A

Arsênico – quando em altas concentrações propicia dermatites, alucinações

B

Cádmio – quando em altas concentrações acarreta gastroenterites

C

Alumínio – quando em altas concentrações desencadeia alterações cognitivas

D

Mercúrio – quando em altas concentrações desencadeia fadiga, febre, tremores, tosse, edema

E

Cobre – quando em altas concentrações propicia comportamento suicida

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U

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