Questão de Alimentos, Nutrientes e Nutrição
A deficiência de zinco pode resultar de um baixo consumo de alimentos ricos nesse mineral, como a carne, e sua absorção pode ser negativamente afetada pelo consumo de substâncias interferentes, a exemplo:
A
da vitamina A.
B
do fitato.
C
da vitamina B2.
D
do enxofre.
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