Questão de Agronegócio

A primeira etapa em um processo de fermentação corresponde a um período de adaptação da levedura ao ambiente no qual se encontra. Desse modo, ao serem recuperados microrganismos de fermentações anteriores, pode-se acelerar o início do novo processo. A qual etapa da indústria esse trecho se refere?

A

Preparação dos meios

B

Preparação do inóculo

C

Fermentação alcoólica

D

Destilação

E

Degradação

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