Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
De acordo com o método de medição de pH em alimentos é correto afirmar:
A
Só pode ser aplicada em amostras liquidas
B
Só pode ser aplicada em amostras sólidas ou secas
C
Aplicável em diversos produtos amostras liquidas, produtos sólidos e secos em soluções, bebidas carbonatadas e bebidas com polpa em suspensão com agitação.
D
Só pode ser aplicada em amostras de bebidas carbonatadas
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