Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
Normalmente, o que dá aos condimentos alimentares os aromas e sabores característicos são:
A
O processo de secagem da clorofila e sua ligação enzimática com os fungos.
B
A simbiose entre os fungos e protozoários nas proteínas nas cascas das plantas.
C
A celulose desidratada e as resinas aderidas nas proteínas.
D
Os álcoois, ésteres, aldeídos, fenóis e ácidos orgânicos.
Comentários
Ainda não há comentários para esta questão.
Seja o primeiro a comentar!