Sobre a interpretação dos parâmetros de avaliação nutricional em pacientes graves, analise as assertivas abaixo.

I. Dados referentes ao peso corporal podem refletir as alterações no compartimento hídrico e são úteis quando avaliados em conjunto com o balanço hídrico, tornando possível uma estimativa da evolução clínica.

II. Medidas de dobras cutâneas e estimativa da circunferência muscular do braço sofrem influencia do edema e terão sua utilidade comprometida nos pacientes de Unidade de Terapia Intensiva.

III. O acompanhamento do nível plasmático de proteína C reativa pode ser de grande valia, uma vez que seu aumento reflete a reação da proteína de fase aguda positiva, ao contrário das proteínas séricas.