O ácido acético (CH_3COOH) é um insumo muito importante que é produzido a partir da reação entre o metanol (CH_3OH) e o monóxido de carbono (CO), com o uso de catalisadores – substâncias químicas que, ao serem adicionadas à reação, aumentam a velocidade dela. A quantidade de matéria de ácido acético, em mol, que é obtida a partir de 112 kg de metanol com 90% de pureza é de, aproximadamente,