Os sais minerais, bem como as vitaminas, não podem ser sintetizados pelo ser humano e, por isso, devem ser obtidos através da alimentação. Eles são encontrados nos mais variados alimentos, como nas frutas, legumes, verduras, leite e derivados, leguminosas, cereais, frutos do mar, peixes, fígado, carnes, entre outros. A deficiência desses alimentos na dieta pode causar doenças.

De acordo com as doenças causadas pela deficiência de algumas fontes alimentares, associe os itens, utilizando o código a seguir:

I- Leite e derivados, vegetais verde-escuros.
II- Cereais, frutas e verduras.
III- Sal comum de cozinha.
IV- Carnes, fígado, ovos, vegetais verde-escuros, leguminosas.

( ) Letargia, fraqueza, convulsões, pressão baixa e sonolência.
( ) Fadiga, irritabilidade, apatia, baixo rendimento escolar em criança, anorexia, crescimento prejudicado e anemia.
( ) Osteoporose, osteomalácia, ansiedade, otoesclerose, insônia e nos casos graves: tetania.
( ) Diminuição do metabolismo proteico, diminuição do crescimento e distúrbios ao nível do esqueleto, aterosclerose, dermatite.