Questão de Modelagem de dados

Os parâmetros extrínsecos dos alimentos são as propriedades do meio de armazenamento que afetam os alimentos e os micro-organismos. Qual das alternativas indica um parâmetro intrínseco aos alimentos?

A

Temperatura do ambiente;

B

pH do alimento;

C

Umidade do ar;

D

Luz ambiente;

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