Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes

O que é desnaturação de uma proteína?

A

Processo pelo qual uma proteína perde sua estrutura e, consequentemente, suas funções

B

Aumento da solubilidade da proteína em água

C

Processo de formação de novas proteínas no organismo

D

Transformação das proteínas em carboidratos

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U

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