1. (Fmp 2022) A conservação de alimentos é um fator importante e necessário, visando a aumentar o tempo de vida de diversos produtos nos supermercados, sejam esses industrializados ou congelados, evitando, assim, desperdícios e resíduos orgânicos. Um dos conservantes bactericida e fungicida, utilizado na indústria alimentícia, está representado a seguir. Esse conservante foi proveniente da reação do hidróxido de sódio com o: