Questão de Tecnologia de Alimentos

Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre controle de qualidade, analise as afirmativas a seguir.


Existe no Brasil a obrigatoriedade das indústrias de comunicarem em rótulos a presença de componentes alérgicos.

Enquanto a legislação referente à alimentação se ocupada de nutrientes, a legislação econômica atua no combate às epidemias de desnutrição.

Um exemplo de controle de qualidade é a adição de vitamina A na margarina.

Um exemplo de controle de qualidade é a adição de ferro e ácido fólico no sal.

A
I e II.
B
I e III.
C
III e IV.
D
II e IV.
E
I e IIV.

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