Manihot esculenta, Manihot brasiliensis e Manihot glaziovi são variedades de uma mesma espécie, podendo estabelecer um livre fluxo gênico.

Os estudos com a mandioca envolvem as estratégias de melhoramento genético – hibridação – e de transgenia – inserção de genes de outras espécies.

Substâncias consideradas antioxidantes se oxidam no processo metabólico.

O amido é um polímero de condensação que, ao entrar em contato com a água, dissolve-se rapidamente gerando glicose.

O afinamento da ponta da raiz da mandioca favorece, entre outros fatores, o seu crescimento, porque a pressão que a raiz exerce sobre a terra é diretamente proporcional à sua área.