Aprender a identificar e utilizar corretamente os inquéritos alimentares, seja para indivíduos e/ou grupos, é de suma importância no crescimento profissional. Um dos inquéritos alimentares mais empregados no Brasil é o recordatório 24h, pois reflete a dieta atual, e é classificado como sendo um método retrospectivo. Sobre as desvantagens da aplicação do recordatório 24h, analise as sentenças a seguir:

I- Esse instrumento, para ser aplicado, depende da memória do entrevistado.

II- Nesse método, os clientes tendem a omitir bebidas e lanches.

III- Esse método pode ser usado em qualquer faixa etária.

IV- Esse instrumento não permite acessar informações sobre a quantidade consumida.

Assinale a alternativa CORRETA: