Questão de Tecnologia de Alimentos

Questão 2/10 - Tecnologia Orgânica

Leia o fragmento de texto a seguir:

"A composição do defensivo se baseia no seu princípio ativo, assim como os remédios utilizados por nós, humanos. Tais princípios ativos são responsáveis pela ação que esse elemento (ou combinação de elementos) tem sobre o organismo – ou seja, consideramos a ação biológica envolvida [...] O mesmo princípio ativo pode ser vendido sob diferentes formulações e diversos nomes comerciais, e também podemos encontrar produtos com mais de um princípio ativo. Dos cerca de 115 elementos químicos conhecidos atualmente, 11 podem estar presentes nas formulações dos agrotóxicos, dentre eles: bromo (Br), carbono (C), cloro (Cl), enxofre (S), fósforo (P), hidrogênio (H), nitrogênio (N) e oxigênio (O), e são os mais frequentemente encontrados, conferindo características específicas aos agrotóxicos."

Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: CORRADINI, A. D. Rota de Aprendizagem da aula 5: Tecnologia Orgânica. Curitiba: Intersaberes, 2023, p. 6.

Baseando-se no trecho anterior e nos conteúdos do texto da Rota de Aprendizagem, Aula 5, Tema 1: Defensivos agrícolas, da disciplina: Tecnologia Orgânica, assinale V para verdadeiro e F para falso:

  1. ( ) O nome oficial, segundo a IUPAC, do Glifosato é (1R,3R)-3-(2,2-dibromovinil) - 2,2dimetilciclopropanocarboxilato de (S)-ciano-3-fenoxibenzeno.
  2. ( ) Dois importantes princípios ativos de agrotóxicos, o Glifosato pertence à classe dos herbicidas e Deltametrina à classe dos inseticidas.
  3. ( ) O Glifosato apresenta as funções orgânicas: ácido carboxílico, amina e álcool.
  4. ( ) Os princípios ativos de agrotóxicos Glifosato e Deltametrina são considerados pouco e mediamente tóxicos, respectivamente.
  5. ( ) Glifosato e Deltametrina apresentam, ambos, em sua composição química os elementos: carbono, nitrogênio, hidrogênio e fósforo.

A
V - V - F - V - F
B
F - F - F - V - V
C
F - V - F - V - F
D
F - V - V - V - F
E
F - F - V - V - F

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