Questão de Tecnologia de Alimentos
O vidro é considerado um material inerte para contato com o alimento. Então, assinale a alternativa que justifica essa afirmação:
A
O vidro tem baixo peso.
B
O vidro tem alta resistência ao impacto.
C
O vidro tem alta resistência à luminosidade.
D
O vidro tem alta capacidade de barreira aos gases e à umidade.
E
O vidro tem baixa capacidade de barreira aos gases e à umidade.
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