Questão de Anatomia e Fisiologia Veterinária
Um técnico em alimentos estava estudando a respeito da classificação dos aditivos alimentares. Durante estudo ele aprendeu que os corantes, edulcorantes, aromatizantes, realçadores de sabor e estabilizantes de cor estão classificados em determinado grupo de aditivos alimentares. Sobre os aditivos alimentares descritos, assinale a alternativa CORRETA:
A
Estão os aditivos alimentares usados nas características sensoriais dos alimentos.
B
Estão aditivos alimentares usados na conservação dos alimentos.
C
Estão aditivos alimentares usados na modulação dos alimentos.
D
Estão aditivos alimentares usados na tecnologia de produção dos alimentos.
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