Questão de Relações Internacionais
No entanto, três características são comuns a maioria dos grupos como leite e seus derivados e carnes e seus derivados, são elas:
A
Alta atividade de água, pH ácido e ampla presença de nutrientes;
B
Alta atividade de água, pH ácido e pouca presença de nutrientes;
C
Alta atividade de água, pH neutro e ampla presença de nutrientes;
D
Baixa atividade de água, pH ácido e ampla presença de nutrientes;
E
Baixa atividade de água, pH neutro e ampla presença de nutrientes;
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