Em face das várias dimensões da alimentação e da sua complexa relação com a saúde e o bem-estar das pessoas, o conhecimento necessário para elaborar recomendações sobre alimentação é gerado apenas pelo nutricionista.

Recomendações sobre alimentação não precisam levar em conta o cenário da evolução da alimentação e das condições de saúde da população.

Recomendações sobre alimentação não precisam levar em conta o impacto das formas de produção e distribuição dos alimentos sobre a justiça social e a integridade no ambiente.

O acesso a informações confiáveis sobre características e determinantes da alimentação adequada e saudável dificulta que pessoas, famílias e comunidades ampliem a autonomia para fazer escolhas alimentares mais saudáveis.

A ingestão dos alimentos que contêm e fornecem os nutrientes necessários para o organismo, assim como o modo de comer e as dimensões culturais e sociais das práticas alimentares influenciam a saúde e o bem-estar da população.