Questão de Engenharia Química e Química Industrial

Qual é a principal função dos conservantes em alimentos?

A

Melhorar o sabor e o aroma dos alimentos.

B

Impedir a proliferação de microorganismos que causam deterioração.

C

Aumentar a quantidade de proteínas e carboidratos nos alimentos.

D

Alterar a cor dos alimentos, tornando-os mais atraentes.

E

Melhorar a textura e a crocância dos alimentos.

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U

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