Questão de Engenharia Química e Química Industrial
Qual é a principal função dos conservantes em alimentos?
A
Melhorar o sabor e o aroma dos alimentos.
B
Impedir a proliferação de microorganismos que causam deterioração.
C
Aumentar a quantidade de proteínas e carboidratos nos alimentos.
D
Alterar a cor dos alimentos, tornando-os mais atraentes.
E
Melhorar a textura e a crocância dos alimentos.
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