Questão de Avaliação Nutricional
Quais são os produtos que tratam o regulamento de substâncias bioativas e probióticos isolados?
A
Probióticos, polifenóis, carotenoides, organosulfurados, fitoesteróis e flavonoides. Os fosfolipídeos também fazem da classificação de produtos da Resolução RDC nº 2, de 07 de janeiro de 2002.
B
Prebióticos, polifenóis, carotenoides, organosulfurados, fruto-oligossacarideos e flavonoides. Os fruto-oligossacarideos são parte das alegações de propriedade funcional aprovadas pela ANVISA.
C
Probióticos, polifenóis, carotenoides, organosulfurados, luteína, fitoesteróis, flavonoides, magnésio e fosfolipídeos. A luteína é um dos compostos que fazem parte do grupo dos carotenoides.
D
Polifenóis, carotenoides, organosulfurados, fitoesteróis, flavonoides e fosfolipídeos. Segundo a Resolução RDC nº 2, de 07 de janeiro de 2002, define-se probióticos como 'microrganismos vivos capazes de melhorar o equilíbrio microbiano intestinal produzindo efeitos benéficos à saúde do indivíduo.' Esses fazem parte da classificação de produtos da mencionada resolução.
E
Polifenóis, carotenoides, organosulfurados, fitoesteróis, flavonoides, fosfolipídeos e probióticos. A RDC nº 02, de 07 de janeiro de 2002, classifica os produtos desse regulamento em polifenóis, carotenoides, organosulfurados, fitoesteróis, flavonoides, fosfolipídeos e probióticos.
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