Questão de Agronegócio
O Brasil é o maior exportador mundial de carne bovina. Porém é essencial que os procedimentos de assegurar a qualidade e sanidade do produto sejam realizados pensando na segurança do consumidor. Um problema comum em achados de inspeção post mortem é a cisticercose. A respeito dela assinale a alternativa correta:
A
O consumo de carne com cisticerco é importante causa da cisticercose.
B
Em caso de achado de cisticerco a carcaça é encaminhada para aproveitamento condicional independ.
C
Carcaças com grande infestação são encaminhadas para condenação total.
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