A usinagem é definida pela obtenção da forma final do produto, cujas dimensões podem ser especificadas em desenhos técnicos, através da remoção de material na forma de cavaco.

A usinagem dos metais deve ser realizada com controle de temperatura, evitando que a peça ultrapasse os 50 graus Celsius, sob o risco de perda de resistência mecânica.

A principal desvantagem da usinagem é a dificuldade de obtenção de um bom acabamento superficial, similar ao obtido por forjamento.

A usinagem é definida como um processo realizado exclusivamente em tornos mecânicos, sejam eles convencionais ou de comando numérico.