Questão de Alimentos, Nutrientes e Nutrição
A utilização de ovos pasteurizados ou em pó em preparações culinárias se dá pela preocupação com as doenças transmitidas por esse alimento. Qual o principal microrganismo presente no ovo ou na casca que pode ser causador de enfermidades?
A
Bacillus cereus.
B
Staphylococcus aureus.
C
Clostridium spp.
D
Salmonella spp.
E
Escherichia coli.
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