Questão de Tecnologia de Alimentos
Assinale a alternativa correta:
I. O elevado consumo de oxigênio leva a uma menor disponibilidade desse gás nos músculos e parte da energia é obtida pelo processo anaeróbio da fermentação lática.
II. O baixo consumo de oxigênio leva a uma menor disponibilidade desse gás nos músculos e parte da energia é obtida pelo processo realizado pela cadeia respiratória.
III. O elevado consumo de oxigênio leva a uma maior disponibilidade desse gás nos músculos e parte da energia é obtida pelo processo anaeróbio da fermentação lática.
A
Somente I e II estão corretas.
B
Somente II e III estão corretas.
C
I, II e III estão corretas.
D
I, II e III estão erradas.
E
Somente I está correta.
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